ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਢਾਲਣਾ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ
ਮੈਂ ਸੱਚ ਦੱਸਦੀ ਹਾਂ, ਸਾਲਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਰੀਜ਼ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਆਉਂਦੇ ਸਨ ਇਹ ਸੋਚ ਕੇ ਕਿ ਕੇਲੋਰੀਆਂ ਗਿਣਨਾ ਅਤੇ ਮੋਡ ਦੇ ਇੰਫਲੂਐਂਸਰ ਵੱਲੋਂ ਪ੍ਰਚਾਰਿਤ ਆਖਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਖਰੀਦਣਾ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ। ਪਰ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਅਨੁਭਵ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਦੱਸਦੇ ਹਨ। 40 ਸਾਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ (ਅਤੇ 65 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਮੈਨੋਪੌਜ਼ ਦੌਰਾਨ ਤਾਂ ਹੋਰ ਵੀ) ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੁਹਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਾਥੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਮੰਚ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਆਪਣੇ ਵਜ਼ਨ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਈ 1.2 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ? ਪਰ ਇਸਦਾ ਅਧਿਕ ਉਪਭੋਗ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੋਰ ਮੁੱਖ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਵਾਰੀ, ਇੱਕ ਮਹਿਲਾ ਕਲੱਬ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੇਰਣਾਦਾਇਕ ਗੱਲਬਾਤ ਦੌਰਾਨ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਕੱਪ ਛੋਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ? ਘੱਟ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ... ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ ਸੀ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਵੀ ਹਨ। ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਤੁਹਾਡੀ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਬੇਕਾਬੂ ਖਾਹਿਸ਼ਾਂ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲਾਮੇਟਰੀ ਡਾਇਟ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋ
ਸਾਰਕੋਪੇਨੀਆ: ਅਦ੍ਰਿਸ਼ਟ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ “ਵਿਦਾਈ”
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸੂਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਚੁੱਕਣਾ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ? ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਾਰਕੋਪੇਨੀਆ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ (ਹਾਂ, ਇਹ ਮੌਜੂਦ ਹੈ)। ਅੰਕੜਾ ਕੀ ਹੈ? 30 ਤੋਂ 60 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਸਾਲ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਗਵਾ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਡੀ ਗੱਲ, 70 ਸਾਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ 15% ਤੱਕ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਖੋ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੈਂ ਜਾਣਦੀ ਹਾਂ ਇਹ ਡਰਾਉਣਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ — ਮੈਂ ਖੁਦ ਪਹਿਲੇ ਪੇਪਰ ਪੜ੍ਹ ਕੇ ਹੜਬੜਾਈ ਸੀ — ਪਰ ਚੰਗੀਆਂ ਖਬਰਾਂ ਵੀ ਹਨ।
ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਕੈਪ੍ਰਿਕੌਰਨ ਰੋਗਣੀ ਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਇਆ ਸੀ ਜੋ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿੱਧੀ ਸੀ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਜਿਮ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲਾ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ; ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰੀ ਚੱਲਣਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਜ਼ਨ ਨਾਲ ਕਸਰਤ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਮਨੋਰੰਜਕ ਬਣਾਓ, ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਪਲੇਲਿਸਟ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਰੁਟੀਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੰਦਰ ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਰਿਵਾਜ ਬਣਾਓ। (ਹਾਂ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਮੈਂ ਰਾਸ਼ੀਫਲ ਦੀਆਂ ਰੂਪਕਾਵਲੀ ਵਰਤਦੀ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਬਿਨਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਚਾਲਾਕੀ ਦੇ ਕੀ ਕੀਮਤ?)
40 ਸਾਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿਉਂ ਮੁੜ ਠੀਕ ਹੋਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਚੁਸਤ ਮਨ, ਤ੍ਰਿਪਤ ਪੇਟ: ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਨੀਂਦ ਦੇ ਰਾਜ
ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ ਦੱਸਦੀ ਹਾਂ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਸਮਝਦਾਰੀ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟਦੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੀ ਹਾਂ ਓਮੇਗਾ-3 (ਮੱਛੀ, ਚੀਆ ਬੀਜ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ), ਕੋਲੀਨ (ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਦੋਸਤ, ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ!) ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਏਟੀਨ (ਸਿਰਫ਼ ਫਿਟਨੇਸ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਨਹੀਂ)। ਮੇਰੇ ਆਖਰੀ ਈਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਟਿੱਪ ਦਿੱਤੀ ਸੀ: ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ 30 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਦੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਨਿਊਟਰੀਐਂਟਸ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੇ ਯੋਗਿਕਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ “ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਇੰਦਰਧਨੁਸ਼” ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਜੀਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖਤਾ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋ।
ਅਤੇ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ; ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਲਓ। ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਕਾਫੀ ਦੇ ਆਦੀ ਕਾਰਜਕਰਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਝਾਇਆ ਸੀ: ਹਲਕੀ ਡਿਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਵੀ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਨੂੰ ਸੋਮਵਾਰ ਸਵੇਰੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹੋ ਜੋ ਬੁਰਾ ਸੁੱਤੇ ਹਨ? ਮੈਂ ਯਕੀਨੀ ਦਿਲਾਉਂਦੀ ਹਾਂ ਕਿ ਸ਼ੱਕਰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵਧਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਨੀਂਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ ਪੱਕੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਥਾਂ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਖਾਣ ਨਾਲ ਅਤੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਊਰਜਾ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਰੋਲਰ ਕੋਸਟਰ ਤੋਂ ਬਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਮਾਨਵ ਬੁਢਾਪਾ ਦੇ ਦੋ ਮੁੱਖ ਸਾਲ ਹਨ: 40 ਅਤੇ 60।
ਛੋਟੇ ਬਦਲਾਅ, ਵੱਡੇ ਨਤੀਜੇ
ਆਖ਼ਰੀ ਗੱਲ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੀ ਹਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਰਾਤੋਂ-ਰਾਤ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਮੈਨੂੰ ਉਹ ਮਰੀਜ਼ ਪਸੰਦ ਹਨ ਜੋ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇੱਕ ਫੈਸ਼ਨੇਬਲ ਸ਼ੇਕ ਨਾਲ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਖਰਾਬ ਆਦਤਾਂ ਦਾ ਹੱਲ ਮਿਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲਗਾਤਾਰ ਰਹਿਣਾ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਿਤ ਨਮੂਨੇ ਚੁਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: ਮੇਡੀਟਰੇਨੀਅਨ ਡਾਇਟ, ਡੈਸ਼, ਕਾਰਟੇਰਾ… ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਕਹਿੰਦੀ ਹਾਂ, “ਗੰਭੀਰ ਨਾਮ ਵਾਲੀਆਂ ਡਾਇਟਾਂ”।
ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਓ: ਆਪਣੀ ਅਗਲੀ ਬੋਲੋਨੇਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਮਾਸ ਲੈਂਟਿਲ ਨਾਲ ਬਦਲੋ, ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਾਰੀ ਓਟਮੀਲ ਖਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕਾਰਟ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮੱਛੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ (ਹਾਂ, ਟਿਨ ਵਾਲਾ ਟੂਨਾ ਵੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ)। ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਇਹ ਕੋਲੇਸਟਰੋਲ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਨਾਲ ਹੀ ਓਟਮੀਲ ਦੇ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹਾਰਮੋਨਾਂ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਨਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਂਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ? ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਇਹ ਫੈਸ਼ਨ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਆਪਣੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਸਮਝਦਾਰੀ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹਾਸੇ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਕੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਹਿੰਦੀ ਹਾਂ ਮੇਰੀ ਸਲਾਹਕਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ: "ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਡਾਇਟ ਉਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੋਵੇ… ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਸਕੁਰਾਉਣ ਤੇ ਵੀ ਮਜਬੂਰ ਕਰੇ!"
