ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ
- ਜੈਤੂਨ: ਦਿਲ ਲਈ ਇੱਕ ਢਾਲ
- ਹਰੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ: ਕੀ ਫਰਕ ਹੈ?
ਜੈਤੂਨ, ਉਹ ਛੋਟੇ ਹਰੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਖਜ਼ਾਨੇ, ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਕਟੇਲਾਂ ਲਈ ਸਾਥੀ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਲਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਨਹੀਂ ਹਨ।
ਮੈਡੀਟਰੇਨੀਅਨ ਤੋਂ ਆਏ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਖੇਤਰ ਦੀ ਧਨਵਾਨ ਰਸੋਈ ਵਿਰਾਸਤ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਸਾਡੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਮੈਡੀਟਰੇਨੀਅਨ ਲੋਕ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ?
ਠੀਕ ਹੈ, ਜੈਤੂਨ ਇਸ ਜਵਾਬ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਜੈਤੂਨ: ਦਿਲ ਲਈ ਇੱਕ ਢਾਲ
ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਜੈਤੂਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਖਾਸੀਅਤ ਹੈ। ਉੱਚ ਪੋਲੀਫੇਨੋਲ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਇਹ ਛੋਟੇ ਫਲ ਸਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਰਸਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜੈਤੂਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਤੁਹਾਡਾ ਦਿਲ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਨੱਚ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੈਤੂਨਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਤੁਹਾਡੇ ਧਮਨੀਆਂ ਨੂੰ ਖ਼ਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟਰੋਲ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ੂਰਵੀਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤੀ
ਜੈਤੂਨ ਸਾਡੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਵੀ ਸਾਥੀ ਹਨ। ਵਿਟਾਮਿਨ E ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਇਹ ਸਾਡੇ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮੁਕਤ ਰੈਡੀਕਲਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਡਾਇਟ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਵੀ ਇੱਕ ਢਾਲ ਦਿੰਦੇ ਹੋ।
ਕੌਣ ਸੋਚਦਾ ਕਿ ਇੰਨਾ ਛੋਟਾ ਕੁਝ ਇੰਨਾ ਤਾਕਤਵਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਆਓ ਨਾ ਭੁੱਲੀਏ ਕਿ ਇਹ ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ; ਜੈਤੂਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀਆਂ ਸਾਡੇ ਮਨ ਨੂੰ ਚੁਸਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬੁੱਢਾਪਾ ਆਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਭੁੱਲ ਜਾਣਾ ਹੁਣ ਨਹੀਂ!
ਹਰੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ: ਕੀ ਫਰਕ ਹੈ?
ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਰੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਇੱਕੋ ਦਰੱਖਤ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਆਪਣੀ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਸੇਲੇ ਅਤੇ ਕੜਵੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਪੱਕਣ ਦਿਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਰਮ ਅਤੇ ਤੇਲਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਦੋਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ-ਆਪਣੇ ਮੋਹ ਅਤੇ ਲਾਭ ਹਨ। ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ, ਜੋ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹਨ ਜੋ ਹਲਕੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ, ਆਪਣੇ ਵੱਧ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹਨ ਜੋ ਗਹਿਰਾ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਕੋਲੇਸਟਰੋਲ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਸੰਸਕ੍ਰਿਤਿਕ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਵਿਰਾਸਤ
ਜੈਤੂਨਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਸਿਰਫ ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਕਈ ਮੈਡੀਟਰੇਨੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤਿਕ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਅਧਾਰ ਵੀ ਹਨ। ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸ਼ਾਂਤੀ ਅਤੇ ਗਿਆਨ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਸੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਸਪੇਨ, ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਯੂਨਾਨ ਵਰਗੀਆਂ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾਵਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸਪੇਨ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਹੈ, ਜੋ 45% ਜੈਤੂਨਾਂ ਅਤੇ 60% ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਛੋਟਾ ਫਲ ਸਿਰਫ ਸਾਡੇ ਖਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਬਲਕਿ ਪੂਰੀਆਂ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਕੁਦਰਤ ਦਾ ਇੱਕ ਤੋਹਫਾ ਹਨ ਜੋ ਸਿਰਫ ਸਾਡੇ ਜੀਭ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਬਲਕਿ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜੈਤੂਨ ਵੇਖੋ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸੁਪਰਫੂਡ ਹੈ।
ਚੰਗਾ ਖਾਓ!
ਮੁਫ਼ਤ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰੀ ਰਾਸ਼ੀਫਲ ਲਈ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ
ਕਨਿਆ ਕੁੰਭ ਕੈਂਸਰ ਜਮਿਨਾਈ ਤੁਲਾ ਧਨੁ ਰਾਸ਼ੀ ਮਕਰ ਮੀਨ ਮੇਸ਼ ਲਿਓ ਵ੍ਰਿਸ਼ਚਿਕ ਵ੍ਰਿਸ਼ਭ