ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਅੰਡਾ: ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਪੋਸ਼ਣ

ਕੌਣ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ ਜਿਸਨੇ ਅਜਿਹਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇ ਜਿੱਥੇ ਅੰਡਾ ਤਾਰੇ ਵਾਂਗ ਚਮਕਦਾ ਹੋਵੇ? ਇਹ ਛੋਟਾ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਅਚੰਭਾ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਪਰਹੀਰੋ ਵਾਂਗ ਹੈ। ਹਰ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋ ਜਾਓ। ਅੰਡੇ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦਿਸ਼ਟ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਦਭੁਤ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ! ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਨੌਂ ਜਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡਜ਼ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅੰਡਾ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਮਿਆਰੀ ਬਣ ਜਾਵੇ? ਇਹ ਵੱਡੀ ਕਾਮਯਾਬੀ ਹੈ!

ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੋਲੇਸਟਰੋਲ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖਲਨਾਇਕ ਵਜੋਂ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਪਰ, ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ! ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਮਾਹਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਆਹਾਰ ਵਿੱਚ ਸਾਥੀ ਵਜੋਂ ਵੇਖਦੇ ਹਨ। ਕੀ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੁਆਦਿਸ਼ਟ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਦੋਸ਼ ਦੇ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਇਹ ਸੁਝਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਡਾਇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਫੈਸਲਾ ਹੈ।

ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕੋਲੇਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ

ਨਾਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਹੋਰ: ਤੁਹਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਅੰਡਾ

ਨਾਸ਼ਤਾ ਸਿਰਫ਼ ਪੇਟ ਭਰਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਨ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ। ਇਸ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਅੰਡਾ ਬੇਮਿਸਾਲ ਮੁੱਖ ਕਿਰਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਿਉਂ? ਲੰਮੀ ਰਾਤ ਦੇ ਉਪਵਾਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਮਰੀਕਨ ਹਾਰਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਮਾਹਿਰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅੰਡਾ ਇਸ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਾਥੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਲਚਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ।

ਹੁਣ, ਇੱਕ ਚੇਤਾਵਨੀ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡਾ ਕੱਚਾ ਖਾਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਗਰਮੀ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨਾਂ ਨੂੰ ਡੀਨੇਚਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਜ਼ਮ ਹੋਣ ਯੋਗ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਅਗਲੀ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸ਼ੇਕ ਸੋਚੋ, ਤਾਂ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਟੋਰਟਿਲਾ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ਾਹਾਰੀ ਸੀ ਤਾਂ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਕਿਵੇਂ ਮੁੜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ

ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਪੱਖਤਾ

ਅੰਡਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ; ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਤਾਰੇ ਵਾਂਗ ਹੈ। ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਟੋਰਟਿਲਾ ਤੱਕ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਢਲ ਜਾਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਆਪਣੀ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਇਹ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਜਜ਼ਬਾਤੀ ਗਲੇ ਮਿਲਾਪ ਵਾਂਗ ਹੈ! ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਅੰਡਾ ਰਾਜਾ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੋਚੋ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੀ ਟੋਰਟਿਲਾ ਜਾਂ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਦੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਭੁੰਨਾ ਹੋਇਆ ਅੰਡਾ।

ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ, ਹਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ। ਸਪੇਨੀ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਡਾਇਟੈਟਿਕਸ ਅਕਾਦਮੀ ਸੁਝਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ। ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਮੁੱਖ ਵਿਅੰਜਨ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਉਬਲਾ ਹੋਇਆ ਅੰਡਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਕਈ ਵਾਰੀ ਘੱਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ ਹੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ।

ਕੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਛਿੱਲਕਾ ਖਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ? ਕੀ ਇਸਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਕਿੰਨਾ ਅੰਡਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ?

ਚਲੋ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ। ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨਾ ਅੰਡਾ, ਜੋ 53 ਤੋਂ 63 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 6.4 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।  ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਅੰਡੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਲਗਭਗ 12.8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ! ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਹੈ।

ਪਰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ। ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰੋ! ਇਹ ਛੋਟਾ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ, ਚਾਹੇ ਉਹ ਮੁੱਖ ਕਿਰਦਾਰ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਥੀ।  ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਨਵੀਆਂ ਰੈਸੀਪੀਜ਼ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ? ਅੰਡਾ ਤੁਹਾਡਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ!

ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ: ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ