ਚੈਰੀ ਨੇ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਸਦਾ ਮੌਜੂਦਾ ਧਿਆਨ ਸੰਤੁਲਿਤ ਡਾਇਟ 'ਤੇ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਉਸਦੀ ਚਮਕਦਾਰ ਦਿੱਖ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛਿਆ ਗਿਆ, ਤਾਂ ਉਸਨੇ ਬਿਨਾਂ ਹਿਚਕਿਚਾਏ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੁੰਜੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਾਣਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਸਹੀ ਗੱਲ ਹੈ! ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੰਨਾ ਵੱਡਾ ਬਦਲਾਅ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਮਾਸ ਵਾਪਸੀ: ਸਰੀਰ ਲਈ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ
ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਸਬਜ਼ੀਹਾਰੀ ਜਾਂ ਵੇਗਨ ਮੁੜ ਮਾਸ ਵਾਲੀ ਡਾਇਟ 'ਤੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨਾਦੀਆ ਹ੍ਰਿਸ਼ਿਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਰੀਰ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਾਸ ਦੀ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਮਿਹਨਤ ਲੱਗਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਐਸਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਤੁਹਾਡਾ ਪੇਟ "ਮਾਸ ਕਿਵੇਂ ਹਜ਼ਮ ਕਰੀਏ 101" ਦੀ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਕਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ!
ਹ੍ਰਿਸ਼ਿਕ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ। ਸੋਚੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰੀ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਚਖ ਰਿਹਾ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਵਾਂਗ ਹੈ; ਧੀਰੇ-ਧੀਰੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ, ਜੋ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਗੁਸਟਿਨਾ ਚੈਰੀ ਦੇ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਚੱਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਸਵਾਦ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ!
ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਡਾਇਟ ਵਿੱਚ ਓਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਅਟੱਲ ਸਾਥੀ
ਕੋਈ ਸੋਚ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਮੁੜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੱਲਣਾ ਪਵੇਗਾ। ਇਹ ਵੱਡੀ ਗਲਤੀ ਹੈ! ਨਾਦੀਆ ਹ੍ਰਿਸ਼ਿਕ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪਲੇਟ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਮਾਸ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਪਲੇਟ ਬਿਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਗਿਟਾਰ ਬਿਨਾਂ ਰਾਕ ਕਨਸਰਟ ਵਰਗਾ ਹੈ!
ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਸੁਖ-ਸਮਾਧਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਡਾਇਟ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਦਾ ਸੁਧਰੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀ ਥਾਂ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਡਾਇਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਿਨਾਂ ਪਾਸਤਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਖੋਏ? ਇਹੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ!
ਸਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਮੁੱਖ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਕਿਹੜੇ ਹਨ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਇੰਜਣ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਇਹ ਨਵੀਂ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਛੋਟੇ ਹੀਰੋ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਨ: ਮਾਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਦਾਲਾਂ ਤੱਕ। ਹਰ ਵਿਕਲਪ ਦਾ ਆਪਣਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ ਲੱਭਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਾਲ ਮਾਸ ਜੋ ਕਿ ਪਤਲਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਸੰਯਮ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ, ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ B12 ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਾਂਗ ਸੰਯਮ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਮਾਸ ਖਾਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਐਸਾ ਨਾ ਹੋਵੇ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਭੁੱਖੇ ਡਾਇਨਾਸੋਰ ਹੋ!
ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਗੁਸਟਿਨਾ ਚੈਰੀ ਵਾਂਗ ਆਪਣੀ ਡਾਇਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਲਿਆਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰੋ। ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸੁਣੋ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਾਣਿਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ! ਖੁਰਾਕ ਇੱਕ ਯਾਤਰਾ ਹੈ, ਮੰਜ਼ਿਲ ਨਹੀਂ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਨੋਰੰਜਕ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ? ਤੁਹਾਡਾ ਪਲੇਟ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੇਗਾ!
