ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ
- ਬੀਅਰ ਦੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦਿਵਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ
- ਬੀਅਰ ਦੇ ਸਟਾਈਲ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
- ਗਹੂੰ ਅਤੇ ਲੈਗਰ ਬੀਅਰ
- ਗਲੂਟਨ ਰਹਿਤ ਬੀਅਰ: ਇੱਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਵਿਕਲਪ
ਬੀਅਰ ਦੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦਿਵਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ
ਇਸ 2 ਅਗਸਤ ਨੂੰ, ਦੁਨੀਆ ਬੀਅਰ ਦੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦਿਵਸ ਨੂੰ ਮਨਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਸਾਂਤਾ ਕ੍ਰੂਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ।
ਜੋ ਕੁਝ ਇਸ ਸਥਾਨ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਸਧਾਰਣ ਸੱਦਾ ਵਜੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਉਹ ਜਲਦੀ ਹੀ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਸਮਾਰੋਹ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਿਆ।
ਹਰ ਅਗਸਤ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ, ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਹਰ ਕੋਨੇ ਤੋਂ ਸ਼ੌਕੀਨ ਆਪਣੇ ਗਿਲਾਸ ਉਠਾ ਕੇ ਇਸ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪੇਅ ਲਈ ਟੋਸਟ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਸਮਾਰੋਹ ਸਿਰਫ ਬੀਅਰ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਮਨਾਉਂਦਾ, ਸਗੋਂ ਇਸਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਬਣੀ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਅਤੇ ਦੋਸਤੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵੀ ਮਨਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਂਦੇ ਹੋ? ਵਿਗਿਆਨ ਕੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ
ਬੀਅਰ ਦੇ ਸਟਾਈਲ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਵੱਡੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਸਟਾਈਲ ਇੱਕ ਨਾਮਾਤਮਕ ਢਾਂਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਆਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ, ਸੰਘਟਨਾ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੂਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅੰਤਿਮ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਜਾਣੇ-ਪਹਚਾਣੇ ਸਟਾਈਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੰਡੀਆ ਪੇਲ ਏਲ (IPA) ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।
ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ IPA ਨੂੰ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕਾਲੋਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਹੌਪ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾ ਕੇ ਯਾਤਰਾ ਦੌਰਾਨ ਪੇਅ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ IPA ਆਪਣੀ ਤੀਬਰ ਹੌਪ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਖਾਣਿਆਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਪੋਰਟਰ, ਜੋ 18ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਲੰਡਨ ਵਿੱਚ ਉਤਪੰਨ ਹੋਈ ਸੀ, ਗੂੜ੍ਹੀ ਮਾਲਟ ਕੀਤੀ ਜੌ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਅਤੇ ਮਾਲਟੀ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਾਣਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਧੂਏਂ ਵਾਲਾ ਮਾਸ, ਸਟੂ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਡੈਜ਼ਰਟ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸਟਾਊਟ, ਜੋ ਪੋਰਟਰ ਦਾ ਵੱਡਾ ਭਰਾ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹੋਰ ਵੀ ਗੂੜ੍ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਦੇ ਨੋਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਜਾਣਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ।
ਗਹੂੰ ਅਤੇ ਲੈਗਰ ਬੀਅਰ
ਗਹੂੰ ਵਾਲੀਆਂ ਬੀਅਰਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਈਸਬੀਅਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੀ ਮousse ਵਰਗੀ ਫੋਮ ਅਤੇ ਧੁੰਦਲੇ ਰੰਗ ਲਈ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਉੱਚ ਗਹੂੰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਕੇਲਾ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ, ਇਹ ਬੀਅਰ ਮਾਲਟੀ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹਨ।
ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਲੈਗਰ, ਜੋ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਬੀਅਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਿਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਠੰਢੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਏਲ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਿਲਜ਼ਨਰ ਅਤੇ ਡੰਕਲ ਵਰਗੇ ਸਟਾਈਲ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਹਨ।
ਗਲੂਟਨ ਰਹਿਤ ਬੀਅਰ: ਇੱਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਵਿਕਲਪ
ਸੀਲੀਏਕੀਆ, ਜੋ ਗਲੂਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਇੱਕ ਹਾਲਤ ਹੈ, ਨੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀਆਂ ਬੀਅਰਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੀਅਰਾਂ, ਜੋ ਲੈਗਰ, ਏਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਘਟਕ ਇਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਲੋਕ ਵੀ ਇਸ ਪੇਅ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਣ ਜੋ ਕਿ ਬੀਅਰ ਦੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦਿਵਸ ਦੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਅਤੇ ਸਮਾਰੋਹ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।
ਸਾਰ ਵਿੱਚ, ਬੀਅਰ ਦਾ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦਿਵਸ ਸਿਰਫ ਇਸ ਪੇਅ ਦੀ ਵੱਖ-ਵੱਖਤਾ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਮਨਾਉਂਦਾ, ਸਗੋਂ ਬੀਅਰ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹੋ!
ਮੁਫ਼ਤ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰੀ ਰਾਸ਼ੀਫਲ ਲਈ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ
ਕਨਿਆ ਕੁੰਭ ਕੈਂਸਰ ਜਮਿਨਾਈ ਤੁਲਾ ਧਨੁ ਰਾਸ਼ੀ ਮਕਰ ਮੀਨ ਮੇਸ਼ ਲਿਓ ਵ੍ਰਿਸ਼ਚਿਕ ਵ੍ਰਿਸ਼ਭ