ਚੀਆ ਦੇ ਬੀਜ: ਕੌਣਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਚੀਆ: ਅਜ਼ਟੈਕਾਂ ਦਾ ਸੁਪਰਫੂਡ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਚੀਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ 5,000 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ? ਹਾਂ, ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ! ਸਾਲਵੀਆ ਹਿਸਪਾਨਿਕਾ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ, ਇਹ ਛੋਟਾ ਖਜ਼ਾਨਾ ਸੈਂਟਰਲ ਅਮਰੀਕਾ ਦਾ ਅਜ਼ਟੈਕ ਅਤੇ ਮਾਇਆ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਸੀ। ਅੱਜ, ਚੀਆ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਕਰਕੇ ਸੁਪਰਫੂਡ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਪਰ, ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੀ ਆਪਣੀ ਡਾਇਟ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਹੈ? ਆਓ ਇਸਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਈਏ।

ਚੀਆ ਆਪਣਾ ਵਜ਼ਨ 10-12 ਗੁਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੋਖ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ, ਸਹੀ? ਇਹ ਜੈਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਹਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵੀ ਸਹਾਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਚੀਆ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦਹੀਂ, ਸ਼ੇਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਚੀਆ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲਾ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਰ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਥੀ ਵਾਂਗ!

ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ: ਕੀ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਹੈ?

ਜਦੋਂ ਕਿ ਚੀਆ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਚਿੰਤਾ ਦੇ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦਾ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਚੀਆ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੈ ਲਓ ਤਾਂ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ!

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚੀਆ ਦੋ ਧਾਰੀ ਤਲਵਾਰ ਵਾਂਗ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹਾ "ਥੱਕਿਆ ਹੋਇਆ" ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਡਾਇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ।

ਹੋਰ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਜੋ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਐਂਟੀਕੋਐਗੂਲੇਂਟ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਚੀਆ ਐਂਟੀਕੋਐਗੂਲੇਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਡਾਕਟਰੀ ਜਾਂਚ ਕਰਵਾਉਣਾ ਚੰਗਾ ਰਹੇਗਾ। ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹਜ਼ਮ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ। ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਫੁੱਲਣ ਜਾਂ ਅਸੁਖ ਸੁਖਾਵਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ!

ਲਾਭ ਉਠਾਉਣ ਲਈ ਠੀਕ ਮਾਤਰਾ

ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਚੀਆ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ? ਮੇਯੋ ਕਲੀਨਿਕ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਜ્ઞ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 10 ਤੋਂ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਦੋ ਚਮਚਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਲੈਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ!

ਸਿਰਫ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਆ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ 30% ਮੈੰਗਨੀਜ਼, 27% ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਪੋਟੈਸ਼ੀਅਮ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਹ ਸਿਰਫ 138 ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਖ਼ਬਰ ਹੈ!

11 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ 4 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੰਯੋਗ ਨਾਲ ਚੀਆ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣਯੁਕਤ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਉਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀਆਂ ਨਾ ਭੁੱਲੋ: 9 ਗ੍ਰਾਮ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਓਮੇਗਾ 3 ਹਨ! ਇਹ ਇੱਕ ਮਾਤਰਾ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਦਿਲ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੇਗਾ।

ਫਾਇਦੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ

ਚੀਆ ਹਿਰਦੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੈਂਪੀਅਨ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ 3 ਅਤੇ ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲੇਵਨੋਇਡ ਅਤੇ ਫੈਨੋਲਿਕ ਯੋਗਿਕ, ਜੋ ਸੋਜ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਾਥੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਉਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਕਿੱਥੇ ਹਨ? ਹਾਰਵਰਡ TH ਚੈਨ ਪਬਲਿਕ ਹੈਲਥ ਸਕੂਲ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚੀਆ ਵਿੱਚ ਨੌਂ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਦੀ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ।

ਹਰ ਚਮਚ ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੁਕਤ ਰੈਡੀਕਲਾਂ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ। ਕੋਸ਼ਿਕਾ ਬੁੱਢਾਪਾ ਨੂੰ ਅਲਵਿਦਾ! ਇਹ ਬੀਜ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਕਾਰਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਤਾਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਚੀਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ? ਇਹ ਬੀਜ ਆਪਣੀ ਡਾਇਟ ਵਿੱਚ ਸੋਚ-ਸਮਝ ਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਸਵਾਲ ਹਨ ਤਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕਿਸੇ ਸਿਹਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਜ्ञ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ!