ਸਤ ਸ੍ਰੀ ਅਕਾਲ, ਖਾਣ-ਪੀਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਓ!
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਐਸੇ ਵਿਸ਼ੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਚਿਆ ਨਾ ਹੋਵੇ: ਉਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੌਇਲ। ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿਥਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਾਂਗੇ ਅਤੇ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਿਰ ਦਰਦ ਤੋਂ ਬਚਾਵਾਂਗੇ।
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗੰਭੀਰ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਚੱਲੀਏ। ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੌਇਲ ਉਸ ਦੋਸਤ ਵਾਂਗ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇੰਨਾ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਨਹੀਂ।
ਕਿਉਂ? ਕਿਉਂਕਿ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਰਿਸ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਂ, ਬਿਲਕੁਲ ਸਧਾਰਣ ਗੱਲ।
ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਹੋਗੇ "ਪਰ ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੌਇਲ ਵਰਤਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਵੇਖੋ, ਉਹ 90 ਸਾਲ ਦੀ ਹੈ", ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਸਮਝਾਉਂਦਾ ਹਾਂ।
ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਇੱਕ ਨਿਊਰੋਟੌਕਸਿਨ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਖ਼ਰਾਬ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਹੀਂ ਨਿਭਾਉਂਦਾ।
ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਵਰਗੀਆਂ ਨਿਊਰੋਲੋਜੀਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ।
ਹੁਣ, ਮੈਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਰਿਹਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਨੂੰ ਲਪੇਟ ਕੇ ਆਪਣਾ ਨਾਮ ਭੁੱਲ ਜਾਓਗੇ, ਪਰ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੀਏ, ਨਾ?
ਚਲੋ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੋਚੀਏ। ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੌਇਲ ਵਰਤੀ ਹੈ? ਇਸਦਾ ਕੁਝ ਤਰਕ ਸੀ, ਹੈ ਨਾ?
ਇਹ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਨਰਮ ਹੈ, ਚੀਜ਼ਾਂ ਗਰਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਓ ਮੰਨ ਲਈਏ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਆਓ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਓਵਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅਗਲਾ ਲੇਖ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਨੋਟ ਕਰ ਲਵੋ:
ਤਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੀ ਕਰੀਏ? ਕੀ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਤੋਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੌਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਈਏ?
ਹਾਂ ਜੀ! ਪਰ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਹੱਲ ਦੇ ਛੱਡ ਕੇ ਨਹੀਂ ਜਾਵਾਂਗੀ।
ਇੱਥੇ ਸਾਡਾ ਹੀਰੋ ਆਉਂਦਾ ਹੈ: ਬਿਨਾਂ ਚਿੱਟਾ ਕੀਤੇ ਪਰਗਾਮਿਨ ਕਾਗਜ਼। ਇਹ ਦੋਸਤ ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅਜੀਬ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇਹ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵੀ ਬੜੀ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਹਿਣ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜੋ ਲੋਕ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹਨ "ਓਹ, ਕਿੰਨਾ ਝੰਝਟ!", ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗਿਕ ਸੁਝਾਅ: ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਭੁੰਨਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰਗਾਮਿਨ ਕਾਗਜ਼ ਵਰਤੋਂ।
ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸਧਾਰਣ ਗੱਲ ਹੈ। ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਲਪੇਟਣਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਲਿਕੋਨ ਦੇ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਣ ਯੋਗ ਢੱਕਣ ਵਰਗੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗੀ।
ਚਲੋ ਦੋਸਤੋ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਛੱਡਦੀ ਹਾਂ ਸੋਚਣ ਲਈ: ਕੀ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸੁਵਿਧਾ ਲਈ ਆਪਣੇ ਨਰਵਸ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਲੋੜ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਵਾਜਬ ਹੈ?
ਇਸ ਲਈ, ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੌਇਲ ਨੂੰ ਅਲਵਿਦਾ ਕਹੋ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਚਿੱਟਾ ਕੀਤੇ ਪਰਗਾਮਿਨ ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰੋ! ਉਹ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਰੈਸੀਪੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਟੌਕਸਿਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਰਹੋ, ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੇਗਾ।
ਅਗਲੀ ਵਾਰੀ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਰਹੋ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਿੱਚ!
ਮੁਫ਼ਤ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰੀ ਰਾਸ਼ੀਫਲ ਲਈ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ
ਕਨਿਆ ਕੁੰਭ ਕੈਂਸਰ ਜਮਿਨਾਈ ਤੁਲਾ ਧਨੁ ਰਾਸ਼ੀ ਮਕਰ ਮੀਨ ਮੇਸ਼ ਲਿਓ ਵ੍ਰਿਸ਼ਚਿਕ ਵ੍ਰਿਸ਼ਭ