ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਮਿਲਾਓ: ਤੁਹਾਡੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਲ

ਛਿਲਕਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਕੂੜੇ ਤੋਂ ਗਿਲਾਸ ਤੱਕ

ਮੈਂ ਸਿੱਧਾ ਦੱਸਦੀ ਹਾਂ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਸਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਗਵਾ ਰਹੇ ਹੋ।

ਛਿਲਕਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਅਜੀਬ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਜਾਦੂਗਰਣੀ ਦੀ ਰੈਸੀਪੀ ਵਾਂਗ... ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵਿਗਿਆਨ, ਸਧਾਰਨ ਸਮਝ ਅਤੇ ਬਰਬਾਦੀ ਖਿਲਾਫ਼ ਕੁਝ ਬਗਾਵਤ ਹੈ।

ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰੇ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਚਿੰਤਾ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੁੱਛਦੀ ਹਾਂ:
“ਤੁਸੀਂ ਬਚਤ ਕੀ ਕਰਦੇ ਹੋ?”

ਜਵਾਬ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: “ਮੈਂ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਬਿਲਕੁਲ”.
ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਮੇਰੀ ਪਰਿਆਵਰਨ ਅਤੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਿਕ ਚੇਤਾਵਨੀ ਜਾਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੰਨਾ ਕੁ ਸੁੱਟਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ।

ਆਓ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ:
ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਲਿਕਵੱਡ.

ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਪੜ੍ਹਿਆ: ਛਿਲਕੇ।

ਜੋ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਦੱਸਦਾ: ਖਜ਼ਾਨਾ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਹੈ

ਉਦਯੋਗ ਨੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੂਦਾ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਖਾਇਆ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਸ਼ੱਕ ਕਰਨ ਲਈ।
ਪਰ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ
ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਿਲਚਸਪ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ:

• ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸੰਘਣੀ: ਛਿਲਕਾ ਗੂਦੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਫਲੇਵਨੋਇਡਸ: ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।
• ਅਹੰਕਾਰ ਤੇਲ: ਜਿਵੇਂ ਲਿਮੋਨੇਨ, ਜੋ ਹਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਮੂਡ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਫਾਈਬਰ: ਆੰਤੜੀ ਦੀ ਗਤੀ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟਰੋਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ।

ਪੋਸ਼ਣ ਅਸਟ੍ਰੋਲੌਜਿਸਟ ਦਾ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ (ਹਾਂ, ਇਹ ਅਜੀਬ ਮਿਲਾਪ ਮੈਂ ਹਾਂ):
ਹਵਾ ਦੇ ਰਾਸ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕ (ਮਿਥੁਨ, ਤੁਲਾ, ਕੂੰਭ) ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ ਜੀਵਨ ਜੀਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸੋਚੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੀ ਹਾਂ, ਉਹ ਹੈਰਾਨ ਰਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣੇ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੀਮੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਚੇਤ ਖਾਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਗਾਜਰ ਦਾ ਛਿਲਕਾ
ਪੂਰੀ ਗਾਜਰ (ਛਿੱਲਕੇ ਸਮੇਤ) ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

• ਬੀਟਾਕੈਰੋਟੀਨ: ਸਰੀਰ ਇਸਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਨਜ਼ਰ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਰੋਗ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ।
• ਖਣਿਜ: ਪੋਟੈਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਜੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ।
• ਫਾਈਬਰ: ਤੁਹਾਡੇ ਆੰਤੜੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਟਾ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਥਰੂਮ ਜਾਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਅਕਸਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸਾ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਜੀਵ-ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਯੋਗਿਕਾਂ ਨੂੰ ਸੰਘਣੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ “ਸੁਪਰਫੂਡ” ਦਾ ਸੰਕਲਪ ਸੁਣਿਆ ਹੈ? ਛਿਲਕਾ ਉਸ ਭੁੱਲੇ ਹੋਏ ਵਰਗੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੰਤਰਾ + ਗਾਜਰ + ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਮਿਸ਼ਰਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ:

• ਤਾਕਤਵਰ ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟ।
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ + ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੇ ਪ੍ਰੀਕਰਸਰ।
• ਫਾਈਬਰ ਜੋ ਭੁੱਖ ਮਿਟਾਉਂਦੀ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
• ਚੰਗਾ ਖੱਟਾ-ਮਿੱਠਾ ਸਵਾਦ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਠੀਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰੋ।

ਲਿਕਵੱਡ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ (ਪਾਗਲ ਨਾ ਹੋਵੋ)

ਆਓ ਅਮਲੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ।
ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਰਜਨ ਜੋ ਮੈਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤਦੀ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸਚੇਤ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੀ ਹਾਂ:

• 1 ਸੰਤਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਇਆ ਹੋਇਆ, ਛਿਲਕੇ ਸਮੇਤ (ਜੇ ਬਹੁਤ ਕੜਵਾ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਸਫੈਦ ਭਾਗ ਨਾ ਲਵੋ)।
• 1 ਗਾਜਰ ਧੋਈ ਹੋਈ, ਛਿੱਲਕੇ ਸਮੇਤ।
• 1 ਗਿਲਾਸ ਪਾਣੀ (200–250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ)

ਵਿਕਲਪ ਜੋ ਫਰਕ ਪੈਂਦੇ ਹਨ:

• ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ (ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਲਈ, ਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਜ਼)
• 1 ਚਮਚ ਮਧ ਜਾਂ ਸਟੀਵੀਆ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਾਪਣ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
• ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਲਿੰਬੂ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੀਆ ਤੇਜ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।

ਕਦਮ:

• ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ। ਬੁਰਸ਼ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਰਗੜੋ। ਜੇ ਉਹ ਆਰਗੈਨਿਕ ਨਹੀਂ ਹਨ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
• ਸਭ ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਬਣਤਰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
• ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਲਿਕਵੱਡ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਸਮਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ।
• ਚੱਖੋ: ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਘਣਾ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਜੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਅੱਧਾ ਸੰਤਰਾ ਵਰਤੋਂ ਪੂਰੇ ਦੀ ਥਾਂ।

ਛਾਣਣਾ ਜਾਂ ਨਾ ਛਾਣਣਾ?
ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਅਤੇ ਧੀਰਜ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ:

• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛਾਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਖੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਬਣਤਰ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਜੇ ਨਹੀਂ ਛਾਣਦੇ ਤਾਂ ਸਾਰਾ ਫਾਇਦਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਨਾਜ਼ੁਕ ਆੰਤੜੀਆਂ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਭਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਅਜਿਹੇ ਸਮੇਂ ਜੋ ਅਕਸਰ ਚੰਗੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ:

• ਖਾਲੀ ਪੇਟ: ਕੁਝ ਲੋਕ ਦਿਨ ਦੌਰਾਨ ਵਧੀਆ ਹਲਕਾਪਣ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ।
• ਦੁਪਹਿਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ: ਇੱਕ ਸਨੇਕ ਵਾਂਗ ਜੋ ਗੈਲਟੀ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰੋਸੈੱਸ ਕੀਤੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।

ਮੈਂ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੀ ਹਾਂ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਅੱਧਾ ਗਿਲਾਸ ਲਓ, ਦੇਖੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਢਾਲ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਡੀ ਆੰਤੜੀ ਗੱਲ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੁਣਨਾ ਹੈ।

ਸੰਭਾਵਿਤ ਫਾਇਦੇ: ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਚਮੜੀ ਤੱਕ

ਇੱਕ ਗਿਲਾਸ ਵਿੱਚ ਜਾਦੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਨ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ।

1. ਹਜ਼ਮ ਹੋਣਾ ਆਸਾਨ
ਦੋਹਾਂ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦੀ ਫਾਈਬਰ:

• ਪਖਾਨਿਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
• ਆੰਤੜੀ ਦੀ ਗਤੀ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
• ਚੰਗੀਆਂ ਆੰਤੜੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਸਿਹਤ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਆੰਤੜੀ ਅਤੇ ਮੂਡ (ਜਿਸਨੂੰ “ਦੂਜਾ ਦਿਮਾਗ” ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਵਿਚ ਸਿੱਧਾ ਸੰਬੰਧ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ।
ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਮਰੀਜ਼ ਦਾ ਹਜ਼ਮ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਕਸਰ ਉਸ ਦੀ ਚਿੜਚਿੜਾਪਣ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਵੀ ਸੁਧਾਰਦੀ ਹੈ। 
ਇਹ ਜਾਦੂ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਆਦਤਾਂ ਹਨ।

2. ਚਮੜੀ ਦਾ ਸੁੰਦਰ ਰੂਪ
ਦਿਲਚਸਪ ਮਿਲਾਪ:

• ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ + ਬੀਟਾਕੈਰੋਟੀਨ → ਕੋਲੇਜਨ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਕਾ ਮੁਰੰਮਤ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ।
• ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟ → ਸੂਰਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਕਾਰਨ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਔਰਤ ਨੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ ਕਿਹਾ:
“ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਹ ਲਿਕਵੱਡ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਮੇਰੀ ਚਮੜੀ ਘੱਟ ਫਿੱਕੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਥੱਕੀ ਹੋਈ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ”. 
ਕੀ ਇਹ ਸਿਰਫ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਸੀ? ਨਹੀਂ। 
ਉਹ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸੋਈ, ਵਧੀਆ ਹਾਈਡਰੇਟ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਸੈੱਸ ਕੀਤੇ ਖਾਣੇ ਖਾਧੇ।
ਲਿਕਵੱਡ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਦਮ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕੀਤਾ: ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸ਼ਾਰਾ ਜੋ ਉਸਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।

3. ਰੋਗ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

• ਇੰਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਖ਼ਿਲਾਫ਼ ਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ।
• ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਨੁਕਸਾਨ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ (ਬੀਟਾਕੈਰੋਟੀਨ ਤੋਂ) ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ:

• ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਮਿਊਕਸਾਸ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ (ਤੁਹਾਡੀ “ਦੀਵਾਰ”) ਵਿੱਚ।
• ਇਮੀਊਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇਹ ਲਿਕਵੱਡ ਪੀਂ ਕੇ ਘੱਟ ਬਿਮਾਰ ਹੋਵੋਗੇ?
ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਜਾਦੂਈ ਛੜੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਹ ਜਾਣਦੀ ਹਾਂ: ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਪੀਂਣ ਵਾਲਾ ਉਸ ਪਜ਼ਲ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

4. ਕੋਲੇਸਟਰੋਲ ਅਤੇ ਦਿਲ ਲਈ ਫਾਇਦੇ

ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ:

• ਆੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟਰੋਲ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਫੜ ਸਕਦੀ ਹੈ।
• ਪਖਾਨਿਆਂ ਰਾਹੀਂ ਇਸ ਦੀ ਨਿਕਾਸ਼ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਦਵਾਈ ਜਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੀ ਡਾਇਟ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਚੰਗੀ ਦੇਖਭਾਲ ਵਾਲੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ。

ਸਾਵਧਾਨ: ਕੁਦਰਤੀ ਹਰ ਵੇਲੇ ਨਿਰਦੋਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ

ਇੱਥੇ ਮੇਰਾ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨੀ ਪਾਸਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ “ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਕਰ ਦੇਵੇ” ਵਾਲੀਆਂ ਕਲਪਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।

1. ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣ
ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ ਗੂਦੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ।

ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ:

• ਜਿੱਥੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਆਰਗੈਨਿਕ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਚੁਣੋ।
• ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਧੋਵੋ। ਕੇਵਲ ਨਲੀ ਹੇਠਾਂ ਧੋਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
• ਜੇ ਸਰੋਤ 'ਤੇ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਹਰੀ ਖ਼राब ਛਿਲਕਾ ਹਟਾਓ।

2. ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੇਟ ਵਾਲੇ ਲੋਕ
ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ:

• ਇਰੀਟੇਬਲ ਕੋਲਨ.
• ਤੇਜ਼ ਗੈਸਟ੍ਰਾਈਟਿਸ.
• ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਾਲੀਆਂ ਆੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:

• ਗੈਸ.
• Sujan.
• ਪੇਟ ਦਰਦ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਹਾਲਾਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਹਿੰਦੀ ਹਾਂ:
“ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਝੂਠ ਨਹੀਂ ਬੋਲਦਾ। ਜੇ ਕੁਝ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠीक ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ, ਤਾਂ ਫੈਸ਼ਨ ਲਈ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਨਾ ਕਰੋ”.
ਬਹੁਤ ਫਾਈਬਰ ਵਾਲੇ ਲਿਕਵੱਡ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਦ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ।

3. ਇਹ ਕੋਈ “ਜਾਦੂਈ ਡਿਟੌਕਸੀਫਾਇੰਗ ਡ੍ਰਿੰਕ” ਨਹੀਂ ਹੈ

ਮੈਂ ਅਨੇਕ ਸੁਨੇਹੇ ਵੇਖਦੀ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ:
“ਇਹ ਪੀਂਓ ਤੇ ਆਪਣੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ 3 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਡਿਟੌਕਸੀਫਾਈ ਕਰੋ”.
ਨਹੀਂ।
ਤੁਹਾਡਾ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਕਿਡਨੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਡਿਟੌਕਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਇਹ ਪੀਂਣ ਵਾਲਾ:

• ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਆੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਆਪਣੀ ਰੁਟੀਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਦਤ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪਰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ:

• ਵੀਕੈਂਡ ਦੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਅਧਿਕਤਾ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦਾ ਨਹੀਂ।
• ਲੰਬੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।
• ਇੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦਵਾਈ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਗਰਭਵਤੀ ਹੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣਾ ਡਾਇਟ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਿਸੇ ਸਿਹਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਜ्ञ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ।

ਘੱਟ ਕੂੜਾ, ਵੱਧ ਸਚੇਤਨਾ (ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਮੂਡ)

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨੀ ਵਜੋਂ ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਭਾਵੇਂਦੀ ਹੈ:
ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਥਾਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ "ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਜੋ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ ਉਸ ਨਾਲ ਮੈਂ ਕੁਝ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ".

ਪਰਿਆਵਰਨ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ:

• ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁੱਟਣ ਵਾਲੇ ਜੀਵ-ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋ।
• ਆਪਣੀਆਂ ਖਰੀਦਾਂ ਦਾ ਵਧੀਆ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ (ਮਹਿੰਗਾਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)।
• ਆਪਣੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਸਰੋਤ ਨਾਲ ਵੱਧ ਜੁੜਦੇ ਹੋ।

ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ:

• ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਰਿਵਾਜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ।
• ਆਪਣਾ ਆਤਮ-ਸੰਮਾਨ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹੋ: ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ।
• "ਮੈਨੂੰ ਫ਼ਿਕਰ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਤਾਂ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਛਿਲਕਾ ਹੀ ਤਾਂ ਹੈ" ਵਾਲੀ ਸੋਚ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹੋ।

ਆਦਤਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੇਰਨਾਦਾਇਕ ਗੱਲਬਾਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰোਤਾ ਨੇ ਕਿਹਾ:
"ਮੈਂ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲਾ ਲਿਕਵੱਡ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ। ਫਿਰ ਮੈਂ ਕੂੜਾ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਹਿੰमत ਕੀਤੀ। ਫਿਰ ਮੈਂ ਸੋਡਿਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਘੱਟ ਕੀਤੀ। ਤੇ ਬਿਨਾਂ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤੇ ਹੀ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਇਕ ਨਵਾਂ ਵਿਅਕਤੀ ਬਣ ਗਿਆ ਸੀ".

ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਨੁੱਕਤਾ?
ਉਹ ਕੁਝ ਇੰਨਾ ਹੀ ਸਧਾਰਣ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੱਜ ਹੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ:

• ਇੱਕ ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਾਜਰ ਚੁਣੋ।
• ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਵੋ।
• Aੱਧਾ ਗਿਲਾਸ ਲਿਕਵੱਡ ਬਣਾਓ।
• ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਉੱਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਛੋਟੀ ਫੈਸਲਾ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਚ ਕੀ ਉੱਤੇਜਨਾ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰਫੈਕਸ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰਤਾ ਅਤੇ ਜਾਣਕਾਰਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ:
"ਮੇਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਹੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਮੈਂ ਐਵੇਂ ਹੀ ਵਰਤਾਵ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਦਰਅਸਲ ਕਾਫ਼ੀ ਕੀਮਤੀ ਹਨ?"

ਇੱਥੋਂ ਹੀ ਅਸਲੀ ਤਬਦੀਲੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।