GQ ਨੇ ਹਾਰਵਰਡ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਬਿੰਦੂ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ: ਸਿਰਫ਼ ਵਧੇਰੇ ਜੀਉਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ, ਬਿਹਤਰ ਜੀਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਡਾਇਟ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬੁੱਢਾਪੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਧੱਕਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਲੱਗਦਾ ਹੈ… ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮੈਂ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨੀ ਅਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਵਜੋਂ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਇਹ ਵੇਖਦੀ ਹਾਂ: ਜੋ ਲੋਕ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਆਪਣੀ ਤਾਕਤ, ਮਾਨਸਿਕ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਸਪਸ਼ਟਤਾ ਵਾਪਸ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਮੈਂ "ਚਮਤਕਾਰੀ ਡਾਇਟਾਂ" ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੀ। ਮੈਂ ਲਗਾਤਾਰਤਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣੇ ਪਲੇਟ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੀ ਹਾਂ।
- ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ।
- ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਬਦਲਾਅ ਲਾਗੂ ਕਰੋ। ਛੋਟੇ ਆਦਤਾਂ ਦੌੜ ਜਿੱਤਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਨਰਡ ਡਾਟਾ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ: ਹਾਰਵਰਡ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ GQ ਵੱਲੋਂ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਵਿਕਲਪਿਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਸੂਚਕਾਂਕ (AHEI), ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਉਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਅੰਕਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਘੱਟ ਖਤਰੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਾਲਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਵੀਗਨ ਬਣਨ ਦੀ ਮੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਇਹ ਮੰਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਚੰਗੀਆਂ ਚਰਬੀਆਂ ਤੋਂ ਆਵੇ। ਬਾਕੀ, ਮਿਆਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ।
ਮੇਰੇ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਜੋ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਨਿਯਮ ਸਿਖਾਉਂਦੀ ਹਾਂ? "ਹਾਰਵਰਡ ਪਲੇਟ": ਅੱਧਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ, ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ, ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਮੁੱਖ ਪੀਣ ਵਾਲਾ। ਆਸਾਨ, ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਅਤੇ ਕੋਈ ਬਹਾਨਾ ਨਹੀਂ 🙌
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਓਕਿਨਾਵਾ ਦੀ ਡਾਇਟ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਜੀਉਣ ਲਈ ਹੈ?
ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੇ 7 ਸਾਥੀ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ
ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਦਾਹਰਨਾਂ, ਭਾਗਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਜ ਕਰਨ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਨਾਲ ਨਕਸ਼ਾ ਦਿੰਦੀ ਹਾਂ। ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰਿਜ਼ 'ਤੇ ਚਿਪਕਾ ਦਿਓ।
-
ਫਲ (2–4 ਭਾਗ/ਦਿਨ): ਲਾਲ ਫਲ, ਸਿਟ੍ਰਸ, ਸੇਬ, ਪਪੀਤਾ। ਇਹ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ ਪੋਲੀਫੇਨੋਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਨਿਊਰੋਨਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦਿਲਚਸਪੀ: ਵੱਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਲਾਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਫਲੇਵਨੋਇਡ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਯਾਦਾਸ਼ਤ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ।
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ (3–5 ਭਾਗ/ਦਿਨ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1 ਡੂੰਘੀ ਹਰੀ ਪੱਤੀ ਵਾਲੀ): ਸਪਿਨਾਚ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਗਾਜਰ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ। ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟ ਸੁਜਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਰੀ ਪੱਤੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਨਾਈਟਰੇਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਰਕਤ ਨਲੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
- ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ (3 ਭਾਗ/ਦਿਨ): ਓਟਮੀਲ, ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ, ਕਿਨੋਆ, 100% ਪੂਰਾ ਅਨਾਜ ਵਾਲਾ ਰੋਟੀ। ਇਹ ਥਿਰ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਭੁੱਖ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸੁਝਾਅ: ਲੇਬਲ 'ਤੇ "100% ਪੂਰਾ ਅਨਾਜ" ਖੋਜੋ।
- ਦਾਲਾਂ (½ ਕੱਪ/ਦਿਨ ਜਾਂ 3–4 ਵਾਰੀ/ਹਫ਼ਤਾ): ਮਸੂਰ, ਛੋਲ੍ਹੇ, ਰਾਜਮਾ। ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਲੋਹਾ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ। ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਟਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਇਹ ਬਿਊਟੀਰੇਟ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਐਸਿਡ ਫੈਟੀ ਜੋ ਸੁਜਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੁੱਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
-
ਸੁੱਕੇ ਫਲ (ਇੱਕ ਮੁਠੀ/30 ਗ੍ਰਾਮ ਰੋਜ਼ਾਨਾ): ਅਖਰੋਟ, ਬਦਾਮ, ਪਿਸਤਾਚ। ਚੰਗੀਆਂ ਚਰਬੀਆਂ + ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਨਰਵ ਸਿਸਟਮ ਲਈ। ਪ੍ਰੋ ਟਿੱਪ: ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਟੀਵੀ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਾ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ:
ਮੇਰੇ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ?
- ਅਣਸੈਚੁਰੇਟਡ ਚਰਬੀਆਂ: ਐਕਸਟਰਾ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (2–3 ਚਮਚ/ਦਿਨ), ਐਵੋਕਾਡੋ, ਬੀਜ; ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 2 ਵਾਰੀ ਨੀਲਾ ਮੱਛੀ। ਓਮੇਗਾ-3 ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮੈਡੀਟਰੇਨੀਅਨ ਡਾਇਟ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ।
-
ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ (ਮਿਆਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ) (1–2 ਭਾਗ/ਦਿਨ): ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ, ਕੇਫਿਰ, ਤਾਜ਼ਾ ਪਨੀਰ। ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਨਹੀਂ ਸਹਿ ਸਕਦੇ ਤਾਂ ਕੇਫਿਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੌਦਿਆਂ ਵਾਲੇ ਵਿਕਲਪ ਹਾਂ, ਪਰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਸੰਮ੍ਰਿੱਧ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਹੋਣ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
ਛੋਟਾ ਸੁਝਾਅ: ਹਰ ਰੋਜ਼ 25–30 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਲਕੜੀ ਰੱਖੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ ਪੌਦਿਆਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡਾ ਆੰਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਲੀਆਂ ਵਜਾਏਗਾ (ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਮਨ ਵੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਆੰਤ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦਿਨ ਭਰ ਸੁਨੇਹੇ ਭੇਜਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ)।
5 ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਘੱਟ ਕਰੋ (ਵਧੀਆ ਘੱਟ ਕਰੋ)
ਮੈਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਨੂੰ ਸ਼ੈਤਾਨ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੀ ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹਾਂ। ਇਹ ਪੰਜ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੁਟੀਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ:
-
ਸ਼ੱਕਰੀਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ: ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਜੂਸ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਵਾਲੀ ਆਈਸ ਟੀ ਨਾਲ ਬਦਲੋ। ਮੇਰੀ ਮਰੀਜ਼ ਮਰੀਏਲਾ ਨੇ ਸਿਰਫ਼ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਗੈਸ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ + ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ; 6 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਮਿੱਠਿਆਈ ਦੀ ਲਾਲਚ ਘੱਟ ਹੋ ਗਈ ਅਤੇ ਉਸਦਾ ਖੂਨ ਦਾ ਦਬਾਅ ਸੁਧਰ ਗਿਆ।
- ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਲ ਮਾਸ: ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ; ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਨੂੰ ਸਮਾਰੋਹ ਵਜੋਂ ਰੱਖੋ ਨਾ ਕਿ ਸੋਮਵਾਰ ਤੋਂ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਤੱਕ।
- ਟਰਾਂਸ ਫੈਟ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਤਲੀ ਹੋਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ: ਤੇਜ਼ ਸੁਜਨ। ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ: ਜੇ "ਅੰਸ਼ਿਕ ਤੈਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਟਡ" ਵੇਖੋ ਤਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ।
- ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ: ਤੁਹਾਡਾ ਸਵਾਦ 2–3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਡਾਪਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੜ੍ਹੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਫਲ ਵਰਤੋਂ। ਇੱਕ ਚਾਲਾਕ ਟ੍ਰਿਕ: "ਅਦਿੱਖ ਨਮਕ" ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ; ਮੇਜ਼ ਤੋਂ ਹਟਾਓ।
-
ਪ੍ਰੋਸੈੱਸਡ ਮਾਸ (ਐਂਬਿਊਟੀਡੋ, ਸਾਸਿਜ): ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਐਡੀਟਿਵਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕੇ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਿ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਜੋਂ।
ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਵਾਰਤਾਲਾਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕਹਿੰਦੀ ਹਾਂ: ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਜੋ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ; ਕਦੇ-ਕਦੇ ਵਾਲਾ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਅਤੇ ਹਾਂ, ਨਾ ਤਾਂ ਮੇਰਕਰੀ ਰੈਟਰੋਗ੍ਰੇਡ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਈ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਸਕਦਾ 😅
ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ 100 ਸਾਲ ਜੀਉਣ ਦੇਵੇਗਾ!
ਅੱਜ ਕਿਵੇਂ ਲਾਗੂ ਕਰੋ: ਮੇਨੂ, ਆਦਤਾਂ ਅਤੇ ਮਨ
ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਯੋਜਨਾ ਦਿੰਦੀ ਹਾਂ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਲਕੜੀ: ਲਗਾਤਾਰਤਾ।
-
ਨਾਸ਼ਤਾ: ਲਾਲ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਨਾਲ ਓਟਮੀਲ + ਦਹੀਂ/ਕੇਫਿਰ। ਕਾਫੀ ਜਾਂ ਚਾਹ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਵਿੱਚ ਹੋ ਤਾਂ ਸਪਿਨਾਚ, ਛੋਟਾ ਕੇਲਾ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਵਾਲਾ ਪੌਦਿਆਂ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਸ਼ੇਕ।
- ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ: ½ ਪਲੇਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਕੱਚੀਆਂ ਜਾਂ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈਆਂ), ¼ ਕਿਨੋਆ ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਚਾਵਲ, ¼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਮੱਛੀ, ਦਾਲਾਂ, ਟੋਫੂ, ਕੁੱਕੜ)। ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ + ਨਿੰਬੂ। ਪਾਣੀ।
- ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ: ਫਲ + ਮੁਠੀ ਭੁੰਨੇ ਫਲ ਜਾਂ ਹੰਮਸ ਨਾਲ ਗਾਜਰ।
- ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਸੂਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਛੋਲ੍ਹਿਆਂ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਸਲਾਦ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਵੱਧ ਹਿੱਸਾ ਹੋਵੇ।
ਆਦਤ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਟਿੱਪਸ (ਮੇਰੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ):
- ਭੁੱਖ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ। ਭੁੱਖ + ਥਕਾਵਟ = ਤੁਰੰਤ ਫੈਸਲੇ।
- ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰੀ: ਪੱਤੀਆਂ ਧੋਵੋ, ਦਾਲਾਂ ਉਬਾਲੋ, ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਭਾਗ ਕਰੋ।
- 1% ਨਿਯਮ: ਇਸ ਹਫ਼ਤੇ 1% ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ (ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ, ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਫਲ, 10 ਮਿੰਟ ਤੁਰਨਾ)। ਮਿਲ ਕੇ ਇਹ ਜਾਦੂ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਜਿੱਥੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਜਲਦੀ ਖਾਓ। 12 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਰਾਤ ਦੀ ਉਪਵਾਸ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ 8:00 PM ਤੋਂ 8:00 AM) ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੰਸੁਲੀਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪੋ: ਫਾਈਬਰ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕਦਮ। ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤੋਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਆਚਰਨ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਕਹਾਣੀ ਜੋ ਮੇਰੇ ਮਨ 'ਤੇ ਛਾਪ ਛੱਡ ਗਈ: ਡੌਨ ਲਿਓ, 72 ਸਾਲ ਦੇ, ਥੱਕੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਉੱਚ ਲਿਪਿਡ ਨਾਲ ਆਏ। ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਜਿਮ ਜਾਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਭੇਜਿਆ। ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਦੋ ਬਦਲਾਅ ਦਿੱਤੇ: ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਰਾਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੀ ਦਾਲ ਦੀ ਸੂਪ ਅਤੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਚੱਲਣਾ। ਤਿੰਨ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ: ਸੁਧਰੀ ਹੋਈ ਨੀਂਦ, ਘੱਟ ਟ੍ਰਾਈਗਲੀਸਰਾਈਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਐਸਾ ਮਨੋਰਥ ਜੋ ਸ਼ੋਰਗੁੱਲ ਵਾਲੇ ਗੁਆਂਢੀ ਨੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਤੋੜਿਆ। ਛੋਟੇ ਕਦਮ, ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ।
ਇਸ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹਾਂ: ਤੁਹਾਡਾ ਪਲੇਟ ਸਿਰਫ਼ ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ; ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੁਜਨ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦਿਨ ਚੰਗਾ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਤੰਤਰਤਾ, ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਉਹ "ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ" ਵਾਲਾ ਚਮਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਅਤੇ ਇਹ, ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਮੈਡੀਕਲ ਹਾਲਤ ਹੈ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਪ੍ਰਫੈਸ਼ਨਲ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰੋ। ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਧੱਕਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਹਾਂ। ਕੀ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ? 🌱💪