ਕੌਣ ਸੋਚ ਸਕਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਸ ਛੋਟੀ ਹਰੀ ਅਦਭੁਤ ਚੀਜ਼, ਜਿਸਦੀ ਖਾਲ ਰੇਸ਼ਮੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਪਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਹੱਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਕੀਵੀ ਸਿਰਫ ਸਾਡੇ ਸਲਾਦਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਫਲਾਂ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸੁਪਰਹੀਰੋ ਵਜੋਂ ਖੜਾ ਹੈ।
ਆਮ ਤਿੱਖੇ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ, ਇਹ ਟ੍ਰਾਪਿਕਲ ਫਲ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਖਾਸ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੋਈ ਘੱਟ ਗੱਲ ਨਹੀਂ।
ਅਸੀਂ ਕੀਵੀ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਖਜ਼ਾਨਾ ਮੰਨ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਇਹ ਸਿਰਫ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਪੋਟੈਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹਨ।
ਪਰ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾਸ ਗੱਲ ਹੈ ਉਹ ਇਸ ਦੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਬਜ਼ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਾਥੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੌਣ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਸਿਹਤ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹੀਰੋ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ?
ਪਚਨ ਵਿੱਚ ਕੀਵੀ ਦੀ ਤਾਕਤ
ਕੁਝ ਲੋਕ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਪਚਨ ਸੁਧਾਰਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕਹਾਣੀ ਹੈ। ਪਰ ਕੀਵੀ ਇਸ ਸ਼ੱਕ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਸਹੀ ਠਹਿਰਾਇਆ ਹੈ, ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਕਬਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਵਰਗਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਿਲਕੁਲ!
ਕੀਵੀ ਦਾ ਰਾਜ ਇਸ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵੱਲ ਪਾਣੀ ਖਿੱਚਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਖਾਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੀਵੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਕਟੀਨੀਡਿਨ ਨਾਮਕ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭਾਰੀਪਣ ਦੀ ਤਕਲੀਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।
ਇਹ ਫਲ ਨੀਂਦ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨੀਂਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ
ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਟਾ ਦਾ ਦੋਸਤ
ਕੀਵੀ ਸਿਰਫ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਨਿਯਮਿਤਤਾ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ; ਇਹ ਸਾਡੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਟਾ ਦਾ ਵੀ ਵੱਡਾ ਰੱਖਿਆਕਾਰ ਹੈ। 2023 ਵਿੱਚ ਇਟਾਲੀਅਨ ਖੋਜਕਾਰਾਂ ਵੱਲੋਂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਰਸਾਇਆ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੀਵੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪਚਨ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋ ਇਰਰੇਟੇਬਲ ਬਾਵਲ ਸਿੰਡਰੋਮ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਹਨ।
ਕੀਵੀ ਦੇ ਫਾਇਟੋਕੈਮਿਕਲ ਯੋਗਦਾਨ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ فروغ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਤਮ ਪਚਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਸੋਚੋ, ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਸਿਰਫ ਦੋ ਕੀਵੀਆਂ ਨਾਲ ਹਰ ਰੋਜ਼!
ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਕੀਵੀ ਫਾਈਬਰ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂਬੁਖਾਰੇ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਖਾਨ ਦੀ ਆਵ੍ਰਿਤੀ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਹਨ। ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀਵੀ ਕੋਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪਚਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ: ਕੀਵੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਪਰ ਰੁਕੋ, ਹੋਰ ਵੀ ਹਨ! ਕੀਵੀ ਸਿਰਫ ਅੰਤੜੀਆਂ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਜਿਵੇਂ ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੀਐਕਸੈਂਥਿਨ ਦਾ ਵੀ ਇੱਕ ਧਨੀ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਨਜ਼ਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਕਾਟਲੈਂਡ ਦੇ ਡਾਕਟਰ ਐਂਡਰੂ ਕੋਲਿਨਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਰਸਾਇਆ ਕਿ ਕੀਵੀ ਸੈੱਲ ਦੇ ਏਡੀਐਨਏ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤਾਂ, ਇਸ ਅਦਭੁਤ ਫਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਿਵੇਂ ਲੈਣਾ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੇ ਸਲਾਦਾਂ, ਸ਼ੇਕ ਜਾਂ ਮਿੱਠਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਿੰਮਤ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਛਿਲਕਾ ਸਮੇਤ ਖਾਓ, ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਇਹ ਛੋਟਾ ਫਲ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦਿਸ਼ਟ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਇਸਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਤੁਹਾਡੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਅਗਲੀ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੀਵੀ ਵੇਖੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਡਾਇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦਾ ਲੁਤਫ਼ ਉਠਾਓ।