ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ
- ਅਵੋਕਾਡੋ: ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਾਜਾ
- ਜੰਗ ਲੱਗਣਾ: ਚੁੱਪਚਾਪ ਦੁਸ਼ਮਣ
- ਤਾਜ਼ਗੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਕਨੀਕਾਂ
- ਤੁਹਾਡੇ ਅਵੋਕਾਡੋ ਖਾਣ ਲਈ ਕਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ?
- ਅਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਫਾਇਦੇ: ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੂਡ
ਅਵੋਕਾਡੋ: ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਾਜਾ
ਅਵੋਕਾਡੋ ਇੱਕ ਐਸਾ ਫਲ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਦਿਲਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਾਇਕਿਆਂ ਨੂੰ ਜਿੱਤ ਲਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਮਲਾਈਦਾਰ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸਵਾਦ ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦਾਂ, ਟੋਸਟਾਂ ਅਤੇ ਗੁਆਕਾਮੋਲੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਿਯ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਪਰ, ਸਾਡੀ ਬੇਚੈਨੀ! ਇਸਦਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜੰਗ ਲੱਗਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਇਸਨੂੰ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਬੇਸਵਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦਿਸ਼ਟ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ? ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ।
ਜੰਗ ਲੱਗਣਾ: ਚੁੱਪਚਾਪ ਦੁਸ਼ਮਣ
ਜੰਗ ਲੱਗਣਾ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਡਾ ਪਿਆਰਾ ਅਵੋਕਾਡੋ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਅਵੋਕਾਡੋ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਗੂਦਾ ਹਵਾ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਉਹ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਜੋ ਉੱਭਰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਇਸਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ? ਇਹ ਤਾਂ ਪੂਰਾ ਡਰਾਮਾ ਹੈ! ਇਸ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਅਵੋਕਾਡੋ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜੇ ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪੜ੍ਹਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ:
ਅਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣਾ।
ਤਾਜ਼ਗੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਕਨੀਕਾਂ
ਹੁਣ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਤੇ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਅਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਵਿਗੜਨ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ:
1. ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ:
ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੱਟੇ ਦੋਸਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੜਕਾਅ ਚਮਤਕਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਖੱਟਾਸ ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਵੋਕਾਡੋ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਹਰਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਗੁਆਕਾਮੋਲੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਠੀਕ!
2. ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮਦਦ:
ਪਿਆਜ਼? ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪੜ੍ਹ ਰਹੇ ਹੋ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਣਾ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਅਵੋਕਾਡੋ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ। ਇੱਕ ਅਣਉਮੀਦਤ ਜੋੜੀ!
3. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ:
ਇਹ ਸੋਨੇ ਵਰਗਾ ਤਰਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦਿਸ਼ਟ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਹਵਾ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਗੂਦੇ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਲ ਲਗਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਅਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੰਗਾ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ।
4. ਹਵਾ-ਰੋਧੀ ਬਰਤਨ:
ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਟੱਪਰ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਾ ਅੰਕੋ! ਅਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਹਵਾ-ਰੋਧੀ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਣਾ ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟਣਾ ਇਸਦੇ ਹਵਾ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਜੰਗ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਹਾਂ! ਅਤੇ ਠੰਡੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਜਾਓ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ, ਇਹ ਨਾਪਸੰਦیدہ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਾਤਾਵਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਤਲਾਬ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ।
ਤੁਹਾਡੇ ਅਵੋਕਾਡੋ ਖਾਣ ਲਈ ਕਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ?
ਇੱਕ ਸੁਆਦਿਸ਼ਟ ਅਵੋਕਾਡੋ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਦੋਂ ਪੱਕਾ ਹੈ। ਕਿਵੇਂ ਜਾਣਨਾ? ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:
- ਨਰਮ ਦਬਾਅ:
ਜੇ ਇਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਅ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਝੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸਮਤ ਵਾਲੇ ਹੋ! ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਜਾਂ ਡਿੱਗੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਫਲਦਾਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ।
- ਛਿਲਕੇ ਦਾ ਰੰਗ:
ਇਹ ਗਹਿਰੇ ਹਰੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਲਗਭਗ ਕਾਲੇ ਤੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੱਕਣ ਦਾ ਰੰਗ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਹ ਹਰੇ ਛਟਾਂ ਵੇਖੋ।
- ਡੰਠਲ:
ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਡੰਠਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ। ਜੇ ਥੱਲੇ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਗਹਿਰਾ ਹਰਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਅਜੇ ਪੱਕਿਆ ਨਹੀਂ। ਜੇ ਇਹ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਜੇ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਵੈਲ੍ਹਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।
ਅਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਫਾਇਦੇ: ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੂਡ
ਅਵੋਕਾਡੋ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਵੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਦਿਲ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਪੈਨਸਿਲਵੇਨੀਆ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਰਸਾਇਆ ਕਿ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਅਵੋਕਾਡੋ ਖਾਣ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਹੈ!
ਇਸਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਜ਼ਨ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਿਕਲਪ ਬੇਅੰਤ ਹਨ! ਸ਼ੇਕ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਲਾਦ ਤੱਕ, ਅਵੋਕਾਡੋ ਬਹੁਪੱਖੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਿਸ਼ਟ ਹੈ।
ਤਾਂ ਇਹ ਲਓ, ਅਵੋਕਾਡੋ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਪੋਸ਼ਣ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦਾ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕੋਗੇ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਅਵੋਕਾਡੋ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ? ਮੈਂ ਤਾਂ ਹਾਂ!
ਮੁਫ਼ਤ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰੀ ਰਾਸ਼ੀਫਲ ਲਈ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ
ਕਨਿਆ ਕੁੰਭ ਕੈਂਸਰ ਜਮਿਨਾਈ ਤੁਲਾ ਧਨੁ ਰਾਸ਼ੀ ਮਕਰ ਮੀਨ ਮੇਸ਼ ਲਿਓ ਵ੍ਰਿਸ਼ਚਿਕ ਵ੍ਰਿਸ਼ਭ