ਆਹ, ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ! ਉਹ ਕਰਕਰੇ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਰਹੱਸਮਈ ਛੂਹ ਜੋ ਅਸੀਂ ਰੋਟੀਆਂ, ਮੈਗਡਲੇਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕਿਸੇ ਫੈਂਸੀ ਸ਼ੇਕ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲੱਭਦੇ ਹਾਂ। ਪਰ, ਕੀ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸਜਾਵਟ ਹੀ ਹਨ? ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ!
ਇਹ ਛੋਟੇ ਬੀਜ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੱਜ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਘੁੰਮਾਫਿਰਾ ਕੇ ਦੱਸਾਂਗਾ (ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਜ਼ਾਕਾਂ ਨਾਲ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੋਸ਼ਣ ਬੋਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ)।
ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਬਾਰੇ ਕਿਉਂ ਗੱਲ ਕਰੀਏ?
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕਿਸਨੇ ਕਦੇ ਇੱਕ ਬਨ ਤੋਂ ਅਫੀਮ ਦਾ ਬੀਜ ਖੁਰਚਿਆ ਨਹੀਂ ਸੋਚ ਕੇ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਕੰਮ ਦਾ ਨਹੀਂ? ਗਲਤ। ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਛੋਟੇ ਹਨ, ਹਾਂ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਐਸੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ। ਅਤੇ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੁਲਾਬੀ ਹਾਥੀ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਉਣਗੇ (ਮਾਫ਼ ਕਰਨਾ, ਡੰਬੋ)।
ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਅਸਲੀ ਫਾਇਦੇ
1. ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਧਨੀ (ਸੱਚਮੁੱਚ)
ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਲੋਹਾ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਂ, ਉਹ ਚਾਰ ਤੱਤ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀਆਂ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਐਸਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲੀ ਜ਼ੁਕਾਮ 'ਤੇ ਹਾਰ ਨਾ ਮੰਨੇ।
2. ਆੰਤਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਈਬਰ
ਟਾਇਲਟ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ? ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਥੀ ਹਨ। ਦੋ ਚਮਚੀਆਂ ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਵਧਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਆੰਤਾਂ ਨੂੰ ਸਵਿਸ ਘੜੀ ਵਾਂਗ ਚਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
3. ਚੰਗੀਆਂ ਚਰਬੀਆਂ
ਇੱਥੇ ਚਰਬੀ ਦੋਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟਸ ਰੱਖਦੇ ਹਨ (ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਨਹੀਂ)।
4. ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟ ਤਾਕਤ
ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਐਸੇ ਯੋਗਿਕ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ? ਇਹ ਬੁੱਢਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਦੀਵੀ ਯੁਵਾਵਸਥਾ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਹਾਇਤਾ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋ।
ਮੈਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕਿੰਨੇ ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸਵਾਲ ਹੈ! ਇੱਥੇ ਕਈ ਲੋਕ ਗਲਤਫਹਮੀ ਵਿੱਚ ਪੈਂਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਨੇਮਾ ਵਿੱਚ ਪਾਪਕਾਰਨ ਵਾਂਗ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ। ਹਰ ਰੋਜ਼ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ (ਲਗਭਗ 5-10 ਗ੍ਰਾਮ) ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਫਾਇਦੇ ਲੈ ਸਕੋ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਓਗੇ ਤਾਂ ਪਚਾਣ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਇਹ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ।
ਅਤੇ ਮਿਥ? ਕੀ ਮੈਂ ਜ਼ਹਿਰਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਸਿੱਧਾ ਮਾਮਲਾ! ਹਾਂ, ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਉਸੇ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਤੋਂ ਅਫੀਮ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਡਰੋ ਨਾ। ਜੋ ਬੀਜ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪਰਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਐਲਕਲੋਇਡਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਲੋਆਂ ਖਾਣੇ ਪੈਣਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਅਜਿਹਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਉਸ ਵੇਲੇ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਬੋਰ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਹੋਵੋਗੇ।
ਤੇਜ਼ ਵਿਚਾਰ: ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੀਏ?
- ਦਹੀਂ, ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸ਼ੇਕ ਵਿੱਚ ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਛਿੜਕੋ।- ਰੋਟੀ, ਮਫਿਨ ਜਾਂ ਕੁਕੀਜ਼ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।- ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕਰਕਰਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬਣਾਓ।
ਵੇਖਿਆ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੈਫ ਜਾਂ ਵਿਗਿਆਨੀ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾ ਸਕੋ।
ਕੀ ਹਰ ਕੋਈ ਇਹ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਾਂ। ਪਰ ਧਿਆਨ: ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਜਾਂ ਪਚਾਣ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲੋ (ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਹੱਥ ਉਠਾ ਕੇ ਕਹਿ ਰਹੀ ਹਾਂ!). ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡ੍ਰੱਗ ਟੈਸਟ ਕਰਵਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵੀ ਪੁੱਛੋ: ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕਮ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਨਤੀਜੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇ ਟੈਸਟ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋਵੇ।
ਨਤੀਜਾ
ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਸਿਰਫ਼ ਸਜਾਵਟ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਹ ਛੋਟੇ ਪਰ ਤਾਕਤਵਰ ਹਨ। ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੇਗਾ। ਅਤੇ ਜੇ ਅਗਲੀ ਵਾਰੀ ਕੋਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹਾ ਵੇਖੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ 'ਤੇ ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਾਫ਼ੀ ਦਲੀਲਾਂ ਹੋਣਗੀਆਂ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਹਫ਼ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ آزਮਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ? ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਾਉਗੇ? ਦੱਸੋ, ਇੱਥੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਸਿੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ!
ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਸਮਾਈਆਂ ਵੰਡੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ (ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਨਾਲ)!
